Non c’è niente di più rassicurante al mattino del rito della colazione: non rinuncerei mai a questa bella abitudine e anche quando sono di corsa, mi prendo sempre quei 10 minuti per sedermi e mettere ordine tra i pensieri, mentre stendo un velo di marmellata sul pane appena tostato, col bordo bruciacchiato che contrasta con il dolce della frutta.
Di confetture ce ne sono tante, ma quelle buone, ma buone davvero, le riconosci subito: ho scoperto da poco un marchio, b73 che produce confetture, salse e mostarde biologiche, un laboratorio agroalimentare Veneto, che punta sulla riscoperta dei valori e dei sapori del territorio e di ciò che di buono la natura ha da offrire, in nome del “buon mangiare”.
La qualità della materia prima si percepisce dal profumo, dalla consistenza e naturalmente dal sapore che ricorda quello delle marmellate fatte in casa. A stupirmi sono stati gli abbinanamenti perchè se Pere e Cannella è sempre la mia preferita, Fichi e Noci ti manda in estasi, Mele e Liquirizia è una rivelazione, idem quella di Mele alla Menta. Ci sono poi i sapori dimenticati, come la confettura di mele cotogne e i classici senza tempo come quella extra di pesche o prugne.
Ho provato anche le loro salse che con i formaggi ci vanno a nozze: salsa biologica di Cipolla Rossa e Uva Sultanina, Cipolla bianca e Arance, melanzane noci e pinoli, Zucchine e Cavolo cappuccio. Le mostarde invece mi mancano, ma conto di provarle presto (ci sono quelle Zucca e Noci e Carote e Pinoli che mi stuzzicano abbianmenti interessanti).
Confetture, salse e mostarde le trovate su Arguto, un e-shop italiano che propone prodotti d’eccellenza, per voi in collaborazione con l’e-commerce, ho ottenuto uno sconto esclusivo, digitando il codice promozionale lifeandthecityb73, al momento dell’acquisto vi verrà applicato uno sconto di 1,50 € a barattolo.
Lo sconto è valido per l’acquisto di un minimo di 6 barattoli di composte/mostarde/marmellate a scelta.
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